土木工程学院学生工作由学院党委、行政领导，在校学生工作部（处）、研究生工作部、团委等相关职能部门指导下开展具体工作。其内容包括：思想政治教育、日常管理、就业指导、学生党团建设、心理咨询、学生奖贷资助等。根据学生分布状况，主要集中在雁塔、草堂两个校区。

学院把“立德树人”作为教育的根本任务，坚持“以生为本”的教育理念，以理想信念教育为核心，以社会主义核心价值观为引领，以学生素质的全面发展为主线，以校风学风建设为重点，以学生党建为龙头，以班级、宿舍建设为基础，以培养具有创新精神的高素质人才为目标，取得了良好的效果。近5年，先后有70人次在国际竞赛中获奖，205人次在国家级竞赛中获奖，256人次在省部级竞赛中获奖，就业率保持在98%以上，1个班集体荣获“全国先进班集体”，1名毕业生荣获“全国五一劳动奖章”光荣称号。学院大学生暑期“三下乡”社会实践活动2次被评为为全国优秀团队，多次被评为陕西省标兵团队。